橙（だいだい）ポン酢作り【20230128】

橙ポン酢作りを開催しました。
無農薬無化学肥料、植えただけの橙ですが、毎年たわわに実ってくれます。
今日は子ども達と収穫してから、頑張って絞りました。
醤油、みりんを合わせ、昆布と鰹節を一緒に瓶に入れ、完成。
容器を持ってきていた人はお土産に持ち帰り。
残りは、来週のお昼ご飯からみんなで頂きたいと思います。